O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra-se a recrutar para a sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa:
Sub Chefe de Sala (M/F)
Principais Responsabilidades:
• Garantir preparação do Restaurante, consoante os standards previstos;
• Supervisionar a atividade de Sala, antes e durante o serviço, assegurando o bom funcionamento do espaço;
• Acompanhar os clientes de modo a potenciar a satisfação e antecipar quaisquer anomalias;
• Cooperar com o Chef de Cozinha no que respeita à consistência do serviço;
• Colaborar na definição de escalas, horários de trabalho e períodos de férias da equipa, em coordenação com o Restaurant Manager;
• Coordenar o fecho diário das vendas;
• Controlar os stocks de produtos relacionados com o serviço de Sala.
Requisitos:
- Formação na área no âmbito de curso profissional;
- Experiência profissional comprovada na função valorizando-se experiência em cadeias hoteleiras internacionais;
- Domínio da língua inglesa (outros idiomas são valorizados);
- Sentido de responsabilidade e de organização;
- Atitude atenciosa e prestável para com os clientes, tratando-os com simpatia;
- Espírito de equipa, proatividade e dinamismo;
- Apresentação cuidada;
- Disponibilidade imediata.
Oferecemos:
- Remuneração compatível com a função;
- Integração em equipa dinâmica numa estrutura sólida em expansão.
Se considera reunir os requisitos necessários e gostaria de fazer parte desta marca em crescimento envie o seu CV com o assunto SE–Subchefesala para o endereço de e-mail indicado para o efeito.
Aguardamos a sua candidatura!